Iberischer Schinken Aljomar.

Die Treue der Verbraucher gegenüber dem iberischen Schinken von Aljomar ist unsere beste Referenz, mit der wir unter Beweis stellen, dass wir nicht nur eines der gesündesten Lebensmittel der Welt erzeugen, sondern dass dieses zudem auch noch einer der besten Schinken von iberischen Schweinen ist.

Der iberische Schinken hat unzählige Vorzüge, die direkt im Zusammenhang mit der Gesundheit stehen, und die wir im Anschluss aufzählen wollen. Aber im Grunde genommen könnte man ihn einfach als „eines der fantastischsten Lebensmittel der Welt“ definieren, weil Bouquet, Aroma, Textur, Saftigkeit und der Genuss beim Essen des iberischen Schinkens von Aljomar kosten einfach unübertrefflich sind.
Bei Aljomar weiß man sehr gut, dass ernährungswissenschaftliche Analysen des iberischen Schinkens von auf Extensivweiden gehaltenen iberischen Schweinen das hervorragende Lipidprofil dieses Produkts nachweisen, mit einem geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, ganz anders als beim in Intensivmast gezüchteten iberischen Schwein. Aus diesem Grunde hält das Unternehmen seine eigenen Schweine auf ausgedehnten Koppeln mit Stein- und Korkeichen, die dem echten iberischen Schwein ein natürliches Habitat bieten.