Punta de lomo ibérico Aljomar, en las manos de Arrabal
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Categoría:Cuchillo en mano
Nueva entrega del recetario Aljomar-Arrabal. Esta vez se trata de la pieza más alta del lomo, la Punta. Nuestro chef de cabecera nos explica cómo prepararla para que se convierta en un bocado suave y tierno. Unos garbanzo, un puerro, alguna que otra verdura más y la Punta de Lomo Ibérico Aljomar cortada en trozos, dale una hora en el puchero y ¡listo!
¡¡¡Qué aproveche!!!
