Aljomar presentó y dio a catar su Jamón Ibérico de Bellota D/O, Salchichón Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico de Bellota y Lomo Ibérico de Bellota.
Los italianos aprecian muchísimo nuestro Jamón Ibérico de Bellota y rechazan las comparaciones con el Prosciutto, ya que son conscientes de que se trata de dos productos totalmente diferentes.
Me quedo con un comentario que hizo un restaurador mientras le sugería a otro de sus compañeros que probara nuestros embutidos: “¡No hay duda ninguna, estos españoles son los reyes del embutido también!”.
Todo un orgullo, ¿verdad?
Luís Miguel Barragán Arroyo
Foreign Trade Department
E-mail: international@aljomar.es
