El máster se desarrolla durante dos jornadas al mes, a lo largo de ocho meses. En el 'ecuador' del programa formativo es costumbre tomarse un merecido descanso a través de un viaje en el que se combina ocio y formación; y en el que Aljomar ha tenido también su protagonismo a través de la degustación de su Jamón de Bellota 100% ibérico. Además, los alumnos visitaron la empresa sevillana Inés Rosales, famosa por la elaboración de las originales y exquisitas tortas de aceite.
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La fundadora de Aljomar, Carmen Sánchez (primera por la izda.); junto a su hija, Carmen; durante la degustación ofrecida por Aljomar en Sevillla en el transcurso del 'paso del ecuador del Master'[/caption]
El DEA es un programa formativo único en España que está orientado a empresarios y altos directivos con experiencia profesional y que ocupan puestos de máxima responsabilidad en empresas de pequeño-mediano tamaño del sector primario (agricultura, ganadería y pesca), industrial de transformación alimentaria, distribución comercial (mayorista y minorista), restauración y ‘food service’, así como sectores relacionados (logística, biotecnología, consultoría, suministros agrícolas e industriales, instituciones financieras y de capital riesgo).
Este master empresarial se imparte en el Parque Tecnológico de Boecillo, con la mediación de la Agencia de Innovación, Financiación e Internacionalización de Castilla y León (ADE) y la asociación Vitartis.
