{"title":"Paleta","description":"","products":[{"product_id":"paleta-de-cebo-iberica-50-raza-iberica","title":"PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNuestra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaleta de cebo ibérico\u003c\/strong\u003e proviene de animales alimentados mediante cereales de la máxima calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRaza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEste producto proviene de \u003cstrong\u003ecerdos ibéricos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn Aljomar contamos con el \u003cstrong\u003ecertificado Welfair de bienestar animal\u003c\/strong\u003e. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar la paleta ibérica de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Si la paleta \u003cstrong\u003eestá envasada al vacío o envuelta\u003c\/strong\u003e en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverla para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Es fundamental que la \u003cstrong\u003epaleta ibérica se conserve en lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. \u003cstrong\u003eForma de conservar\u003c\/strong\u003e: lo más apropiado es que la paleta esté colgada enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Si tu intención es estar sin \u003cstrong\u003econsumir esta pieza de paleta ibérica durante un periodo de tiempo considerable\u003c\/strong\u003e, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en \u003cstrong\u003etapar la paleta una vez abierta con algunas lonchas del tocino lateral\u003c\/strong\u003e (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLas recetas de Martín Berasategui recomendadas con paleta ibérica Aljomar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlcachofas con paleta ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetas de paleta ibérica Aljomar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaleta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valores nutricionales medios por 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valor energético: 1493 kJ; 360 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Grasas: 28,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     De las cuales, saturadas: 9,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Hidratos de carbono: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e      De los cuales, azúcares: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Proteínas: 26,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sal: 3,8 g\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308373717323,"sku":"851105AL","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7210\/2987\/files\/Paleta_Cebo.png?v=1773300903"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberica-50-raza-iberica","title":"PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNuestra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaleta de cebo de campo ibérico\u003c\/strong\u003e proviene de animales alimentados de cereales naturales de la máxima calidad para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRaza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEste producto proviene de \u003cstrong\u003ecerdos ibéricos\u003c\/strong\u003e dando lugar a un producto excepcional. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn Aljomar contamos con el \u003cstrong\u003ecertificado Welfair de bienestar animal\u003c\/strong\u003e. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar la paleta ibérica de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Si la paleta \u003cstrong\u003eestá envasada al vacío o envuelta\u003c\/strong\u003e en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverla para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Es fundamental que la \u003cstrong\u003epaleta ibérica se conserve en lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. \u003cstrong\u003eForma de conservar\u003c\/strong\u003e: lo más apropiado es que la paleta esté colgada enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Si tu intención es estar sin \u003cstrong\u003econsumir esta pieza de paleta ibérica durante un periodo de tiempo considerable\u003c\/strong\u003e, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en \u003cstrong\u003etapar la paleta una vez abierta con algunas lonchas del tocino lateral\u003c\/strong\u003e (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLas recetas de Martín Berasategui recomendadas con paleta ibérica Aljomar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlcachofas con paleta ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetas de paleta ibérica Aljomar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaleta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valores nutricionales medios por 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valor energético: 1493 kJ; 360 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Grasas: 28,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     De las cuales, saturadas: 9,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Hidratos de carbono: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e      De los cuales, azúcares: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Proteínas: 26,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sal: 3,8 g\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308373750091,"sku":"852105AL","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7210\/2987\/files\/Paleta_Cebo_campo_7905ad37-07db-4f9e-88c6-24427594f6d6.png?v=1773308445"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-50-raza-iberica","title":"PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNuestra \u003cstrong\u003epaleta de bellota ibérica\u003c\/strong\u003e proviene de animales criados en libertad en nuestras fincas, alimentados de recursos naturales de la dehesa y bellotas para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRaza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEste producto proviene de \u003cstrong\u003ecerdos ibéricos\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn Aljomar contamos con el \u003cstrong\u003ecertificado Welfair de bienestar animal\u003c\/strong\u003e. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar la paleta ibérica de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Si la paleta \u003cstrong\u003eestá envasada al vacío o envuelta\u003c\/strong\u003e en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverla para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Es fundamental que la \u003cstrong\u003epaleta ibérica se conserve en lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. \u003cstrong\u003eForma de conservar\u003c\/strong\u003e: lo más apropiado es que la paleta esté colgada enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Si tu intención es estar sin \u003cstrong\u003econsumir esta pieza de paleta ibérica durante un periodo de tiempo considerable\u003c\/strong\u003e, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en \u003cstrong\u003etapar la paleta una vez abierta con algunas lonchas del tocino lateral\u003c\/strong\u003e (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valores nutricionales medios por 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valor energético: 1493 kJ; 360 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Grasas: 28,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     De las cuales, saturadas: 9,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Hidratos de carbono: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e      De los cuales, azúcares: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Proteínas: 26,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sal: 3,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLas recetas de Martín Berasategui recomendadas con paleta ibérica Aljomar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlcachofas con trocitos de paleta ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetas de paleta ibérica Aljomar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308373782859,"sku":"853103AL","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7210\/2987\/files\/Paleta_Bell_50_52d3d236-6bbd-4002-b884-5aae6947b37f.png?v=1773308411"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica","title":"PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNuestra \u003cstrong\u003epaleta de bellota ibérica\u003c\/strong\u003e proviene de animales criados en libertad en nuestras fincas, alimentados de recursos naturales de la dehesa y bellotas para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRaza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEste producto proviene de cerdos ibéricos 100% ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn Aljomar contamos con el \u003cstrong\u003ecertificado Welfair de bienestar animal\u003c\/strong\u003e. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar la paleta ibérica de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Si la paleta \u003cstrong\u003eestá envasada al vacío o envuelta\u003c\/strong\u003e en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverla para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Es fundamental que la \u003cstrong\u003epaleta ibérica se conserve en lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. \u003cstrong\u003eForma de conservar\u003c\/strong\u003e: lo más apropiado es que la paleta esté colgada enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Si tu intención es estar sin \u003cstrong\u003econsumir esta pieza de paleta ibérica durante un periodo de tiempo considerable\u003c\/strong\u003e, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en \u003cstrong\u003etapar la paleta una vez abierta con algunas lonchas del tocino lateral\u003c\/strong\u003e (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLas recetas de Martín Berasategui recomendadas con paleta ibérica Aljomar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlcachofas con trocitos de paleta ibérica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetas de paleta ibérica Aljomar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaleta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valores nutricionales medios por 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valor energético: 1613 kJ; 389 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Grasas: 32,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     De las cuales, saturadas: 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Hidratos de carbono: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e      De los cuales, azúcares: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Proteínas: 23,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sal: 4 g\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56618308600139,"sku":"853305AL","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7210\/2987\/files\/Paleta_Bell_100_89239bd7-698e-4e68-85aa-ba1a6a551506.png?v=1773308275"}],"url":"https:\/\/www.aljomar.es\/collections\/paleta.oembed","provider":"ALJOMAR","version":"1.0","type":"link"}