{"product_id":"centro-paleta-iberica-100-bellota","title":"CENTRO DE PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNuestro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecentro de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epaleta de bellota ibérica\u003c\/strong\u003e proviene de animales criados en libertad en nuestras fincas, alimentados de recursos naturales de la dehesa y bellotas para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRaza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEste producto proviene de cerdos ibéricos 100% ibéricos..\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn Aljomar contamos con el \u003cstrong\u003ecertificado Welfair de bienestar animal.\u003c\/strong\u003e Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar la paleta ibérica de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Si la paleta \u003cstrong\u003eestá envasada al vacío o envuelta\u003c\/strong\u003e en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverla para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Es fundamental que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaleta ibérica se conserve en lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLas recetas de Martín Berasategui recomendadas con paleta ibérica Aljomar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlcachofas con trocitos de paleta ibérica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetas de paleta ibérica Aljomar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaleta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valores nutricionales medios por 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Valor energético: 1613 kJ; 389 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Grasas: 32,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     De las cuales, saturadas: 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Hidratos de carbono: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e      De los cuales, azúcares: \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Proteínas: 23,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sal: 4 g\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56496227909963,"sku":"835330AL","price":181.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7210\/2987\/files\/Aljomar_Centro_Paleta_100Bell_Malla.png?v=1773936169","url":"https:\/\/www.aljomar.es\/products\/centro-paleta-iberica-100-bellota","provider":"ALJOMAR","version":"1.0","type":"link"}