Crianza

Nuestro lomo de bellota 100% ibérico proviene de animales criados en libertad en nuestras fincas, alimentados de recursos naturales de la dehesa y bellotas para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos. Es uno de los embutidos estrella formado por una única pieza condimentada con sal, pimentón, orégano o ajo. 

Raza

Este producto proviene de cerdos ibéricos 100% ibéricos, es decir, los progenitores del cerdo ibéricos también eran 100% ibéricos dando lugar a un animal de raza pura, a lo que comúnmente se conoce como “Pata Negra”.

Bienestar animal

En Aljomar contamos con el certificado Welfair de bienestar animal. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. 

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INGREDIENTES

Lomo de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, ajo en polvo, orégano, LECHE desnatada en polvo, dextrina, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y dextrosa.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES

- Valores nutricionales medios por 100g:

- Valor energético: 1163 kJ; 278 kcal

- Grasas: 15,3 g

     De las cuales, saturadas: 6,2 g

- Hidratos de carbono: <1 g

      De los cuales, azúcares: <1 g

- Proteínas: 35,1 g

- Sal: 4,3 g