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JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
199,00 €
Impuestos incluidos
El producto más TOP está delante de ti. Exquisito Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
El cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. El peso de las piezas es de 8 Kg. aproximadamente.
ÚNICO JAMÓN recomendado por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas.
** Envío GRATUITO **
Crianza
Nuestro jamón de cebo ibérico proviene de animales alimentados mediante cereales de la máxima calidad.
Raza
Este producto proviene de cerdos ibéricos.
Bienestar animal
En Aljomar contamos con el certificado Welfair de bienestar animal. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria.
Conservación
Para conservar el jamón ibérico de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:
1. Si el jamón está envasado al vacío o envuelto en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverlo para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.
2. Es fundamental que el jamón ibérico se conserve en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.
3. Forma de conservar: lo más apropiado es que esté colgado enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.
4. Si tu intención es estar sin consumir esta pieza de jamón ibérico durante un periodo de tiempo considerable, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.
5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en tapar el jamón una vez abierto con algunas lonchas del tocino lateral (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).
Las recetas de Martín Berasategui recomendadas con jamón ibérico Aljomar:
Alcachofas con jamón ibérico
Croquetas de jamón ibérico Aljomar
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INGREDIENTES
Jamón de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).
CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
- Valores nutricionales medios por 100g:
- Valor energético: 1199 kJ; 287 kcal
- Grasas: 17 g
De las cuales, saturadas: 6 g
- Hidratos de carbono: < 1 g
De los cuales, azúcares: < 1 g
- Proteínas: 33 g
Sal: 3 g
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19843 Artículos
Ficha técnica
- Gluten
- Sin Gluten
- Lactosa
- Sin Lactosa
Referencias específicas
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Ordenar opiniones por :
Eudald F. publicado el 13/07/2024 tras la compra hecha el 20/06/2024
5/5
Excelente.
Antonio Pablo C. publicado el 26/05/2024 tras la compra hecha el 24/01/2024
5/5
Me gustó mucho.
Rafael S. publicado el 11/05/2024 tras la compra hecha el 24/04/2024
5/5
Excelente calidad y sabor a un precio muy razonable.
Jorge R. publicado el 11/05/2024 tras la compra hecha el 17/12/2023
5/5
Siempre un diez.
Jordi M. publicado el 04/06/2023 tras la compra hecha el 16/12/2022
5/5
Un excelente jamón, sin más ni menos… Escelente producto!!
Marta B. publicado el 18/10/2022 tras la compra hecha el 20/09/2022
3/5
En este caso, el jamón está un poco plasticoso.
Comentario de Aljomar el 14/10/2022
Buenas, Marta. Nuestros productos se rigen con unas calidades standards que satisfagan a la mayoría de clientes. Entendemos que a veces el producto no cumple las expectativas. En un futuro, cuando realice otro pedido, en la caja de observaciones puede incluir un comentario para que la pieza esté un poco más curada de lo normal y así satisfacerla 100%. ¡Muchas gracias por su compra y comentario!
Publicar las conversaciones Ocultar las conversaciones Antonio Pablo C. publicado el 18/10/2022 tras la compra hecha el 29/09/2022
5/5
Deliciosos
Comentario de Aljomar el 27/10/2022
Nos alegra que el pack promocional sea un tándem perfecto para usted. Esperamos servirle pronto de nuevo .Gracias.
DANIEL G. publicado el 12/08/2022 tras la compra hecha el 25/07/2022
4/5
EL JAMON MUY BIEN CALIDAD PRECIO . EL REGALO PODRIA MEJORARSE
Comentario de Aljomar el 05/09/2022
Buenos días Daniel, muchas gracias por su comentario ,tendremos en cuenta lo del regalo para promociones futuras.
Nacho G. publicado el 08/04/2022 tras la compra hecha el 20/03/2022
4/5
Buen jamón, para mí un poco seco, pero buen sabor
Comentario de Aljomar el 11/04/2022
Buenas Nacho, normalmente todas nuestras piezas salen con una curación standard que satisfaga los gustos generales de los clientes. Sí es cierto que cada persona es un mundo. Si hubiera próxima vez, no dude en dejar en 'observaciones' que desearía una pieza más tierna, de esta manera nuestros amigos de bodega podrán escoger una de acuerdo a sus gustos. Un saludo y muchas gracias por su comentario.
Juan R. publicado el 24/03/2022 tras la compra hecha el 08/03/2022
5/5
Esta pieza se ha ido hasta Italia. por lo que el ambalaje es perfecto
Comentario de Aljomar el 07/04/2022
Buenas Juan, nos alegra que nuestros productos crucen fronteras y más si el cliente queda satisfecho. ¡Un saludo!
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El cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. El peso de las piezas es de 8 Kg. aproximadamente.
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