Calicer

Nuestros productos están certificados bajo la norma de calidad de ibérico

CALICER certifica que nuestros productos cumplen con los requisitos establecidos en la "Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y caña de lomos ibéricos" recogida en el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Dichos requisitos han sido evaluados según lo indicado en el Proceso Particular de certificación PPC/PI-03 de CALICER que ha dado lugar al Nº de expediente PI/0234/05 que aparecen en todos los productos amparados por norma.

El sistema de certificación utilizado para verificar el cumplimiento del Documento Normativo se basa en auditoria del proceso productivo y del producto, incluyendo verificaciones documentales.