Sin Gluten Sin Lactosa

    JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA+REGALO Lomo Cebo de Campo 50% Raza ibérica

    199,00 €
    Impuestos incluidos

    El producto más TOP está delante de ti. Y con este exquisito Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica te llevas además:

    * Un Lomo Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

    (Regalo valorado en 50 euros)

    El cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. El peso de las piezas es de 8 Kg. aproximadamente.

    ÚNICO JAMÓN recomendado por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas.

    ** Envío GRATUITO **

    Cantidad
    In Stock

    Crianza

    Nuestro jamón de cebo 50% ibérico proviene de animales alimentados mediante cereales de la máxima calidad.

    Raza

    Este producto proviene de cerdos ibéricos cuyos progenitores son: Padre 50% de raza ibérica y madre 100% ibérica.

    Bienestar animal

    En Aljomar contamos con el certificado Welfair de bienestar animal emitido por Aenor. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. 

    Conservación

    Para conservar el jamón ibérico de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:

    1. Si el jamón está envasado al vacío o envuelto en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverlo para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.

    2. Es fundamental que el jamón ibérico se conserve en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.

    3. Forma de conservar: lo más apropiado es que esté colgado enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.

    4. Si tu intención es estar sin consumir esta pieza de jamón ibérico durante un periodo de tiempo considerable, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.

    5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en tapar el jamón una vez abierto con algunas lonchas del tocino lateral (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).

    Las recetas de Martín Berasategui recomendadas con jamón ibérico Aljomar:

    Alcachofas con jamón ibérico 

    Croquetas de jamón ibérico Aljomar

    90035
    19928 Artículos

    Ficha técnica

    Gluten
    Sin Gluten
    Lactosa
    Sin Lactosa

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    4.9 /5

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    Nacho G. publicado el 08/04/2022 tras la compra hecha el 20/03/2022

    4/5

    Buen jamón, para mí un poco seco, pero buen sabor

    Comentario de Aljomar el 11/04/2022
    Buenas Nacho, normalmente todas nuestras piezas salen con una curación standard que satisfaga los gustos generales de los clientes. Sí es cierto que cada persona es un mundo. Si hubiera próxima vez, no dude en dejar en 'observaciones' que desearía una pieza más tierna, de esta manera nuestros amigos de bodega podrán escoger una de acuerdo a sus gustos. Un saludo y muchas gracias por su comentario.

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    Juan R. publicado el 24/03/2022 tras la compra hecha el 08/03/2022

    5/5

    Esta pieza se ha ido hasta Italia. por lo que el ambalaje es perfecto

    Comentario de Aljomar el 07/04/2022
    Buenas Juan, nos alegra que nuestros productos crucen fronteras y más si el cliente queda satisfecho. ¡Un saludo!

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    Luis Juan G. publicado el 10/03/2022 tras la compra hecha el 25/02/2022

    5/5

    Buen jamon, le faltaba quizá un poco de curación al principio, pero mejoró mucho

    Comentario de Aljomar el 11/04/2022
    Buenas Juan Luis, intentamos que todas nuestras piezas salgan con una curación común para satisfacer a la mayoría de clientes. Nos alegra que esa pieza cobrara más curación a medida que el cuchillo hacía su trabajo. Nos alegra de veras, un saludo y gracias.

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    Miguel O. publicado el 27/02/2022 tras la compra hecha el 12/02/2022

    5/5

    Estoy muy satisfecho con la compra.

    Comentario de Aljomar el 11/04/2022
    Buenas Miguel, agradecemos su comentario y su conformidad con nuestro producto. Esperamos servirle pronto de nuevo. Un saludo.

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    Manuel C. publicado el 10/12/2021 tras la compra hecha el 26/11/2021

    5/5

    Hemos empezado el jamon y esta excelente, un sabor esquisito, un servicio rapido, muy bien embalado (con 2 cajas y plastificado al vacio) a sido una buena compra, por la calidad y el sabor del producto, muchas gracias repetiremos.

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    M. Jose M. publicado el 13/11/2021 tras la compra hecha el 02/11/2021

    5/5

    repito calidad excelente

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    Dolors Maria S. publicado el 31/10/2021 tras la compra hecha el 20/10/2021

    5/5

    Ha llegado rápido y dentro de una caja. Bien.

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    M. Jose M. publicado el 06/09/2021 tras la compra hecha el 23/08/2021

    5/5

    lo esperado

    Comentario de Aljomar el 27/09/2021
    Nos alegra que se hayan satisfecho sus expectativas José. ¡Esperamos servirle pronto de nuevo!

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    Anonymous A. publicado el 28/01/2021 tras la compra hecha el 10/12/2020

    5/5

    Era un regalo y me han felicitado

    Comentario de Aljomar el 19/02/2021
    Nos alegramos mucho, Gabriel! Regalar nuestros productos es una apuesta segura! Muchas gracias por su valoración!

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    Anonymous A. publicado el 28/01/2021 tras la compra hecha el 24/12/2020

    5/5

    Tiene un sabor espectacular

    Comentario de Aljomar el 19/02/2021
    Nos alegramos de que le haya gustado, Yolanda! Gracias por su comentario!

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