Aljomar, Fabrica de productos del cerdo iberico. Guijuelo.
actualidad
20/04/2016
Descubre el ‘Sabor Aljomar’ en Alimentaria 2016

Jamones Aljomar se presenta en Alimentaria 2016 con un sabor único, un sabor que ha conquistado al mundo por la calidad, naturalidad y elaboración tradicional de sus productos de cerdo ibérico. Los jamones, paletas, embutidos y carnes ibéricas de Jamones Aljomar llegan a esta gran cita internacional de la industria agroalimentaria con los deberes bien hechos y todo preparado para cautivar al visitante en el stand P5 D402  de la Fira de Barcelona del 25 al 28 de Abril.

El espacio de promoción diseñado por Jamones Aljomar en esta edición de Alimentaria, en la que la feria cumple 40 años, muestra la evolución de esta marca de ibéricos ubicada en Guijuelo (Salamanca) desde hace más de dos décadas. Internacionalización, especialización e innovación son pilares básicos de Alimentaria, e igualmente son las líneas maestras del trabajo en Aljomar, determinantes en su crecimiento y desarrollo productivo. Por eso, los consumidores de más de 25 países de Europa, Asia, América y África ya han descubierto el ‘Sabor Aljomar’.

Los showcooking del Top Chef Antonio Arrabal serán protagonistas en el stand de Jamones Aljomar en estos días. El reputado cocinero ofrecerá cada día dos sesiones de cocina en directo, de 11.30 a 12.00 horas y de 16.30 a 17.00 horas.

El lunes 25 y el miércoles 27 elaborará tapas de Hamburguesa de Pluma Ibérica de Bellota con mahonesa de aceitunas negras y rúcula, Solomillo Ibérico de Bellota en escabeche de frambuesas con tomate italiano y reducción de soja y Taco de Presa Ibérica de Bellota macerada con guacamole y pico de gallo.

El martes 26 y el jueves 28, de las expertas manos de Arrabal saldrán Hamburguesa de Secreto Ibérico de Bellota La Jamada con col china y salsa agripicante, Salteado de Pluma y vieras con salsa Hoisin y Carpaccio de Presa Ibérica de Bellota con mahonesa de remolacha y japonesa.

Además, la empresa guijuelense tiene preparadas muchas más sorpresas para los amigos y colaboradores que les acompañen en el stand de Alimentaria 2016. Sin duda, disfrutarán saboreando las tapas de carne ibérica recién elaboradas, así como degustando algunos de los productos estrella como el Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen, los chorizos, lomos y salchichones ibéricos de bellota o la selección exclusiva realizada por el fundador de la marca, Don Alfonso Sánchez Bernal, y recogida bajo la etiqueta premium TRIBUTO DON ALFONSO.

 

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Barcelona, Recinto Gran Vía, del 25 al 28 de abril

Alimentaria es una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. En esta feria se dan cita compradores de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa, por lo que se trata de un evento de referencia a nivel internacional. Será el gran escaparate de las tendencias alimentarias, además de punto de debate entre los expertos que analizarán el presente y el futuro del sector.

Con la celebración de su 40 Aniversario, ALIMENTARIA ha preparado su edición más renovada, con “un concepto de feria actualizado que busca crecer en oferta y reforzar su posicionamiento estratégico en gastronomía, restauración y hostelería para representar un amplio espectro de la industria y reflejar las nuevas tendencias de mercado y hábitos de consumo”, según explica la organización.

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25/02/2016
Nuestra carne de cerdo ibérico, en la gran feria de Japón Foodex 2016

Jamones Aljomar viaja el próximo mes a la Exposición Internacional de Comidas y Bebidas Foodex Japan, del 8 al 11 de marzo de 2016, un evento imprescindible en el mercado asiático, en el que destacan la calidad y la exclusividad de los mejores productos alimentarios del mundo. Los productos derivados del cerdo ibérico, jamones, paletas, embutidos y carnes ibéricas Aljomar se presentarán en el Stand 4CO3.119 del recinto Makuhari Messe (Tokio).

 

Esta feria se celebra desde 1976 y a lo largo de estos 40 años ha atesorado una excelente reputación en cuanto a las novedades que allí se conocen y al alto nivel profesional de los visitantes que recibe. La de 2016, será una edición muy especial en la que, sin duda, se concentrarán nuevamente los mejores negocios en expansión de la industria. Es la feria más grande no sólo en la región asiática sino en el círculo del Pacífico, y la tercera más grande del mundo. 

 

Para Jamones Aljomar, esta es una cita muy importante porque, como ya pudimos comprobar en la anterior edición a la que asistimos, el jamón, el embutido y la carne de cerdo ibérico son muy apreciados por los consumidores japoneses. Aljomar es ya un exquisito bocado para muchos paladares del público oriental, porque se distribuye en países como China, Hong Kong, Malasya o Singapur. Por ello, la marca guijuelense busca afianzar su posicionamiento en este mercado como un producto accesible ya que, según explican nuestros colaboradores en la zona, “es difícil encontrar productos españoles en los supermercados. Y la mayoría sólo se pueden adquirir en supermercados de alimentos gourmet, restaurantes de nivel alto o en internet”.

 

El mercado de alimentos, bebidas y foodservice de Japón es de 225 billones de dólares. Japón importa el 60 % de su consumo de alimentos que totaliza 44 billones de dólares. Los consumidores son cada vez más sofisticados e interesados en la culturas gastronómica de otras regiones del mundo. Foodex Japan es la puerta de entrada al mercado asiático y un lugar ideal para realizar contactos profesionales solventes y de proyección en el mercado de la zona.

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Descubre el ‘Sabor Aljomar’ en Alimentaria 2016