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Recetas Aljomar
Bocadillo de Pan Brioche con Secreto de 1º Aljomar, mayonesa de Kimchi y encurti
Publicado el : 16/11/2022 09:18:48 | categorías : Recetas AljomarEl Bocadillo de Pan Brioche con Secreto de 1º Aljomar, mayonesa de Kimchi y encurtidos es una de las nuevas elaboraciones que incluimos en la actualización de nuestro Recetario 2022.
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Solomillo Ibérico Aljomar en escabeche con ajoblanco de coco
Publicado el : 07/10/2022 09:28:03 | categorías : Recetas AljomarVerás que manera más original de disfrutar el solomillo ibérico Aljomar. Berasategui te muestra cómo elaborarlo, con dos toques tan originales como un escabeche y una base de ajoblanco de coco.
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Ravioli de Carrillera Ibérica Aljomar al Palo Cortado sobre cremoso de patata
Publicado el : 16/09/2022 10:13:40 | categorías : Recetas AljomarMartín Berasategui nos propone una exquisita manera de preparar carrilleras de cerdo ibérico. En este caso, con un fino y elegante vino de jerez y verduras variadas.
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Tataki de lomo Aljomar con pico de gallo y guaconesa
Publicado el : 17/06/2022 18:32:42 | categorías : Recetas AljomarUna receta fresca y ligera, una elaboración cómoda y singular y un resultado soberbio digno de su creador y el producto central del plato. Tataki de lomo con pico de gallo y guaconesa
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Hamburguesa Ibérica Aljomar, con pluma y secreto de cerdo ibérico
Publicado el : 27/05/2022 21:16:05 | categorías : Recetas AljomarPrepárate para hincarle el diente a esta hamburguesa de pluma ibérica y secreto ibérico de bellota con pan especiado. Verás lo fácil y divertido que es prepararla con tus propias manos.
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Patatas 100% Aljomar
Publicado el : 09/05/2022 12:50:51 | categorías : Recetas AljomarUn guiso de toda la vida, en el que Berasategui incorpora dos exquisitos productos ibéricos Aljomar con la maestría que le caracteriza. Unas patatas guisadas con una presentación de los más original.
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Torrijas con Jamón Ibérico de bellota Aljomar
Publicado el : 02/04/2022 08:13:21 | categorías : Recetas AljomarCon la llegada de la Semana Santa, nos hemos animado a preparar una torrijas con jamón ibérico muy propias de estos días pero con el toque especial.
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Yema de huevo de corral bañada con carbonara de hierbas y torrezno de papada
Publicado el : 24/03/2022 09:58:54 | categorías : Recetas AljomarEl chef Martín Berasategui te enseña a preparar Yema de huevo de corral bañada con una carbonara de hierbas, torrezno de papada ibérica Aljomar, toques remolacha, queso y trufa.
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