PLUMA  IBÉRICA
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PLUMA IBÉRICA

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Esta pieza está situada en la punta del lomo, lo que la hace muy apreciada por su ternura, y debe el nombre a su forma triangular. Se presta a variadas recetas aunque no requiere mucho condimento.


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Esta pieza está situada en la punta del lomo, lo que la hace muy apreciada por su ternura, y debe el nombre a su forma triangular. Se presta a variadas recetas aunque no requiere mucho condimento.

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