Rollitos de jamón ibérico Aljomar y pollo

Os vamos a contar cómo se prepara esta receta tan ideal que han elaborado nuestros amigos de Ybarra con su rica mayonesa y utilizando nuestros estupendo Jamón ibérico de cebo de Aljomar. ¿Te parece una combinación extraña? Pues verás que plato tan suculento resulta. Tendrás listo en un periquete un aperitivo o un entrante muy especial, fácil pero con un sabor fantástico. 

Vamos con los Rollitos de jamón ibérico Aljomar y pollo, ingredientes y elaboración paso a paso:

Ingredientes

• Mayonesa Ybarra
• Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
• Jamón ibérico de cebo de Aljomar
• 1 pechuga de pollo
• Sal al gusto
• Tostaditas / Pan

Elaboración de Rollitos de jamón ibérico Aljomar y pollo

Ponemos la pechuga de pollo en una fuente apta para el microondas, le añadimos un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal. La hacemos 5 minutos a potencia máxima en el micro.

La sacamos y desmenuzamos ayudándonos de 2 tenedores. Añadimos 3-4 cucharadas de mayonesa Ybarra.

Sobre una loncha de jamón ibérico de cebo de Aljomar añadimos 1 cucharada de la mezcla, enrollamos y servimos sobre una tostadita.

¿Si te ha gustado esta propuesta? Prueba a prepararla y comparte con tus amigos. Incluso nos puedes contar tu opinión.