Aljomar estará en el Congreso Nacional de la Empresa Familiar 2025 en Burgos

Del 19 al 21 de octubre, Burgos acogerá el XXVIII Congreso Nacional de la Empresa Familiar, uno de los foros empresariales más relevantes de España, organizado por el Instituto de la Empresa Familiar con la colaboración de la Asociación Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL).

Jamones Aljomar participará un año más en este encuentro, reafirmando su compromiso con los valores que definen a las empresas familiares: el arraigo, la sostenibilidad, la innovación y la proyección de futuro. Durante el congreso, los asistentes podrán degustar el Jamón de Bellota 100 % Ibérico de Aljomar, galardonado con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Ibérico, ya que se servirá en los cócteles y almuerzos programados en el Fórum Evolución Burgos, sede central del evento.

Para la familia Aljomar, miembro activo de la EFCL desde 2011, esta cita supone una nueva oportunidad para compartir su experiencia como empresa familiar de referencia en el sector ibérico. Como se recoge en su Memoria de Sostenibilidad 2023-2024, “la unión familiar, la honradez y la constancia” son pilares que han guiado el crecimiento del grupo desde sus orígenes hasta consolidarse como uno de los grandes referentes del ibérico en España. Con su participación en este evento, la Familia Aljomar refuerza una trayectoria basada en la unión familiar y en un modelo de empresa sostenible y comprometido con su entorno, porque, como explica el adjunto a la Dirección José Luis Sánchez “el crecimiento económico solo tiene sentido si va acompañado de un impacto positivo en el medio ambiente y en la sociedad”.

La Dirección de Aljomar asistirá a las sesiones del Fórum Evolución Burgos, donde se celebrarán ponencias de alto nivel, con la participación nuevamente de Su Majestad el Rey Felipe VI, José Juan Ruiz (Real Instituto Elcano), Marc Murtra (Telefónica), Fatih Birol (Agencia Internacional de la Energía) y Nadia Calviño, presidenta del Banco Europeo de Inversiones. También se abordarán temas clave como la financiación y competitividad, el arraigo como motor de crecimiento y el papel de Europa en el nuevo escenario global, junto a casos de éxito de grandes grupos familiares como Antolin, Vicky Foods o Chocolates Valor.

El congreso incluye además un completo programa social, con visitas al Museo de la Evolución Humana, la Catedral de Burgos y los Yacimientos de Atapuerca, así como una Cena de Gala en el Palacio de Saldañuela, espacios donde se ofrecerán productos de excelencia como los ibéricos de Aljomar.

Con presencia en más de 35 países y un ciclo de producción controlado que garantiza la trazabilidad desde la finca Vera Vieja hasta la curación en Guijuelo, Aljomar representa el equilibrio entre tradición y modernidad. Su participación en el Congreso Nacional de la Empresa Familiar es una muestra más de su compromiso con los valores que definen su origen, su presente y su futuro.

Aljomar combina tradición e innovación a través de un ciclo de producción controlado, que abarca desde la cría del cerdo ibérico en la finca Vera Vieja hasta la curación natural de los jamones en Guijuelo. Este modelo garantiza la trazabilidad y la excelencia de cada producto, reflejando el compromiso de la familia con la calidad y la sostenibilidad.

La participación en el Congreso Nacional de la Empresa Familiar es un claro reflejo del compromiso de Aljomar con el tejido empresarial y con los valores que han hecho de su historia un ejemplo de esfuerzo, visión y arraigo.