SECRETO DE CERDO IBÉRICO
Se trata de una carne de cerdo ibérico muy tierna y de delicada textura. Se obtiene de la paletilla del cerdo ibérico. Contiene grasa infiltrada por lo que es una pieza muy jugosa para consumo tras su cocinado preferiblemente a la plancha.
Se trata de una carne de cerdo ibérico muy tierna y de delicada textura. Se obtiene de la paletilla del cerdo ibérico. Contiene grasa infiltrada por lo que es una pieza muy jugosa para consumo tras su cocinado preferiblemente a la plancha.
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INGREDIENTES
- Carne de cerdo ibérico.
CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
- Valores nutricionales medios por 100g:
- Valor energético: 1236 kJ; 295 kcal
- Grasas: 22 g
De las cuales, saturadas: 8,6 g
- Hidratos de carbono: < 1g
De los cuales, azúcares: < 1g
- Proteínas: 24,2 g
- Sal: < 1g